被各种商家营销套路侵害权益?买到的商品出故障投诉无门? 黑猫投诉平台全天候帮您解决消费难题【消费遇纠纷,就上黑猫投诉】 随着气温升高,果汁进入消费旺季。然而很多果汁产品的标注却让消费者感到困惑。有的标注“纯果汁”,有的强调“真果汁”,还有的带着“FC”“NFC”“HPP”等英文标识。 这些果汁有什么区别?英文分别代表什么含义?消费者该如何辨别? 零食品牌“好想来”旗下一款系列果汁饮料,包括葡萄汁、橙汁、苹果汁等,产品在显著位置标注100%果汁,包装还醒目标注着“NFC非浓缩还原”字样,但配料表前两位却是水和浓缩果汁。 这类NFC标签乱象并非个例,某电商平台上,记者找到了一款标称“100%NFC”的苹果汁产品,记者向店铺客服核实产品属性时,客服明确表示该产品为NFC果汁,但这款产品的配料表中同样有水和浓缩苹果汁。 中国社会科学院知识产权中心研究员张浩然介绍,NFC是“Not From Concentrate”的缩写,中文通常译为非复原果汁。 在国家标准《果蔬汁类及其饮料》(GB/T31121-2014)中,非复原果汁即原榨果汁,指的是以水果为原料,采用机械方法直接制成的未经浓缩的汁液饮品。也就是说,标注了NFC的果汁一般在配料表中不应该有水的配料。 张浩然表示,“NFC”本质上属于食品行业中技术性、品质性的术语,是具有明确品质指向和商业含义的行业通用表达。如果包装宣传“NFC”原榨果汁,但产品是浓缩还原的果汁饮料或是调配饮品,则涉及虚假宣传。 除了NFC外,果汁包装上还常常能看到FC、HPP等英文字母标识。这些专业标识究竟代表什么?北京大学第一医院临床营养科主任医师窦攀表示,FC、NFC、HPP都属于100%纯果汁,只是工艺不同。 FC是浓缩还原果汁:先高温浓缩,出售前再加水勾兑。高温会损失抗氧化物质、维生素C这类怕热的营养素。 NFC是非浓缩还原果汁:压榨后不再加水、不加糖,相对更纯正。 HPP是超高压冷压果汁:低温高压杀菌,能最大程度保留维生素、植物化学素,口感也更好。 值得注意的是,纯果汁(即果蔬汁)必须满足两个核心条件:一是100%由水果或蔬菜直接加工制成,不添加任何外源水;二是不允许添加糖、香精、防腐剂等食品添加剂。 此外,专家还表示,有些果汁产品标注的所谓“真果汁”,这一概念在国家标准中并不存在,它仅仅是商家用于宣传的营销术语。 酸甜饮品未必是果汁 品类区分有标准 很多消费者选果汁时,容易把果汁、果汁饮料,甚至是果味饮料混淆。这三种究竟有什么区别?主要还得看清配料表: 标注为“果蔬汁(浆)”的产品,果汁(浆)或蔬菜汁(浆)含量必须达到100%或者可溶性固形物含量要对应不同水果品种,符合国家标准里的专属指标; 标注为“果汁饮料”“复合果蔬汁(浆)饮料”的产品,果汁(浆)或蔬菜汁(浆)的含量最低要求为10%。 果汁含量低于10%的产品只能归为“果味饮料”。这类饮品虽然口感接近果汁,但在营养构成上有很大不同。 业内专家提醒消费者,选购饮品时切勿只看口感和宣传噱头,要仔细查看包装标签、配料表和果汁含量标注,认清NFC果汁、果汁饮料、果味饮料的区别,理性消费、健康饮用。 © 1996-2026 SINA Corporation。新闻结尾
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