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更新时间：2026年06月02日 03:11　浏览次数： 258

5月27日，“数字赋能共护食安”——重庆市网络餐饮食品安全政企共治暨“数字食安服务站”共建活动启动仪式在沙坪坝区举行。在重庆市市场监督管理局统筹指导、市委社会工作部支持下，沙坪坝、南岸、两江新区、渝中、巴南五区首批“数字食安服务站”同步揭牌，该批“数字食安服务站”将辐射所在区域的商家、用户与骑手，集成线索上报、线下巡检、食安普法、骑手服务等功能，并配备美团食安数字大屏——展示区域商户证照合规率、AI巡检数据、整改处置进度等核心指标，联动平台与监管机构，实现从问题发现到整改落实的数字化闭环管理。活动现场，主管部门表彰今年1月至4月提供真实食安线索的美团骑手食安监督员，指导美团外卖组建“食安巡检队”并授旗。美团与重庆市市场监管部门依托食安政企共治平台打通数据通道，证照核验、后厨巡检、违规商户处置线索实现双向流转。数字小站服务“放心外卖”一个小站串起线上线下治理和服务网络 “数字食安服务站”是重庆此次政企共治合作的实体落点，也是全国范围内政企共治服务模式的重庆创新范本。五区站点同步启动，依托美团食品安全共治大数据系统和食安政企共治平台，监管部门可在线查询平台汇聚的食安线索，支持在线协查和违规商户治理下线。美团侧同步整合用户评价、骑手反馈、证照核查等多维数据，以可视化方式呈现区域食安风险态势，为监管部门提供精准的靶向治理依据，推动监管与平台治理形成合力。站点还可辐射周边区域的商家、骑手和消费者。站内食品安全大屏实时展示区域食安动态，线索反馈信箱供骑手和消费者随时上报风险线索，便于线下巡检跟进核查与处置。在五个区域主管部门指导下，美团食安巡检队向各站点派驻巡检员，日常开展商家巡检和街区服务，主要向外卖餐饮商家宣导最新法律规范，宣传证照合规、明厨亮灶、一镜到底、食安封签等举措，增强商家的政策感知和落实。美团还将开展后厨消杀、小店焕新、后厨直播等改造补贴服务，帮助中小商户提升经营管理能力。每天穿梭于重庆大街小巷的美团骑手，成为这套共治体系中最活跃的力量。美团骑手食安监督员周云川在重庆跑单近六年，同时以“兼职网格员”身份参与城市问题反馈。他在活动上说，骑手每天取餐要跑几十家店，哪家后厨卫生不达标、操作不规范，骑手到场取餐时最清楚。参与食安“随手拍”，能帮消费者避开问题商户，平台根据上报线索质量给予奖励，这让日常跑单多了一层主动监督的劲头。骑手通过“随手拍”上报的食安线索，经美团平台汇聚后实时推送至监管部门，进入协查和处置流程。商户端，活动现场向首批入站商户发放了食安礼包。美团提供一次标准后厨清洁消杀服务，帮助商户从操作环境达标做起；定制食安封签用于外卖打包环节，让消费者收到时可确认餐品未被污染；标准化后厨工作服则统一操作规范形象。参与重庆无堂食外卖聚集区规范提升的商户代表介绍，开通明厨亮灶后厨直播后，消费者可在点餐时直接看到后厨实况，平台还协助安排了消杀服务，不增加额外负担，参与规范提升的商户还能获得平台流量激励，消费者下单时也更放心，商户透明经营的获得感和消费者信任之间形成了正向循环。数据互通强化监管效能，重庆指导平台探索可复制的数字化共治方案重庆此次合作的数字底座，是美团已在全国落地的食安政企共治平台。据美团方面介绍，该平台已与全国70余个监管部门建立食安数据共享机制，重庆是该平台向西南地区延伸的重要节点。数据通道打通后，平台侧识别的证照异常、后厨违规等线索可实时推送监管部门，监管部门的处罚信息同步回传平台，两端数据不再各走各路。这一合作有明确的监管政策背景。今年3月，重庆市市场监督管理局联合市公安局、市商务委、市卫生健康委、重庆通信管理局等部门，部署网络餐饮食品安全专项整治行动，围绕主体资质不合法、信息公示不到位、管理责任不落实、加工操作不规范四大类19个问题展开重点整治，目标是实现平台主体责任有效落实、社会共治氛围有效营造等“5个有效”。国家市场监督管理总局发布的相关规定也将于今年6月1日起施行，对外卖平台落实食品安全主体责任提出了更高要求。此次合作还将推进“阳光厨房”覆盖率提升。商家后厨实时视频接入监管平台，支持监管部门远程智能巡查和风险预警，消费者下单时可直接查看后厨直播。后续，重庆市市场监督管理局还将推动出台《重庆市食品安全数字化管理规定》，进一步规范餐饮服务的食品安全数字化管理。重庆市市场监督管理局表示，将以此次政企共治合作为基础，结合“阳光厨房”覆盖率提升目标，计划进一步推动网络食品监管数字化立法，形成可复制推广的“重庆政企共治方案”。美团相关负责人表示，平台将持续把数字化能力转化为政府监管效能，与各地监管部门共同守护消费者“舌尖上的安全”。德国汉学家培高德：德国社会如何更好理解当代中国？林志玲辞任董事的台湾“文策院”，是个什么机构？国家首次专门发文，解决未落户常住人口急难愁盼英法加澳频繁介入西太平洋局势，“刷存在感”背后安全格局生变？武契奇夫人塔玛拉体验中华文化提议在塞举办中国服装秀 “纸面上的安全堡垒”难守“人命关天”的安全生产防线不到1个月，“巴铁”总统、总理为何先后访华？写出《给阿嬷的情书》的人们，怎么可能是“神秘渗透者”！龙卷风为何近期多发？遇到时该跑还是躲？避险指南收好 "无证泡茶"被批量举报消费维权与恶意索赔的边界在哪？运营商集体把Token价格打下来了，背后是一盘怎样的棋？中新网评：安全生产不能只靠“开会看监控” 两小学生放学后“比武” 一招一式尽显少年精气神 5000米雪山硬核开课高校解锁别样户外实践课堂湖南一中学校长带队热舞缓解高三考生考前焦虑没有“黑眼圈” 全球唯一野生白色大熊猫长大了美国博主“车轮哥”带老外组团“朝圣”中国电车醉驾男子路遇检查假装“路人”，交警一眼识破！。

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