美味关系

更新时间：2026年06月23日 20:38　浏览次数： 258

美国人在加油站面对汽油价格飙升之际，也在杂货店面临又一波通胀。包括恶劣天气、关税以及牛群数量减少在内的一系列因素，已经在推动食品杂货价格以高于平均水平的速度上涨。4月份，食品杂货价格创下近四年来最大涨幅；经济学家表示，伊朗战争以及潜在的厄尔尼诺气候现象所带来的影响，只会令这种压力进一步加剧，并延续至2027年。就在11月中期选举前夕，食品杂货账单上升对美国家庭财务状况的冲击势将加剧，进一步凸显负担能力这一关键问题。与汽油价格飙升相比，发酵更慢的食品通胀冲击将更难迅速扭转，因为秋季收成规模取决于春季作出的播种决定。 “今年将是充满挑战的一年，”加州理工州立大学农商学教授Ricky Volpe表示。他此前曾在美国农业部经济研究局工作。“食品将变得更难负担，消费者应为此做好准备。” 美国农业部上周五发布的最新食品价格展望预计，今年食品杂货价格将上涨3.2%，而Volpe表示，他预计涨幅更可能在4%至4.5%。 2026年以来价格涨幅偏大，反映出运气不佳、贸易政策以及与气候变化相关的较长期压力交织在一起。天气尤其没有善待美国农民，他们经历了破纪录高温、历史性严寒、乒乓球大小的冰雹以及野火。美国西部和中部地区的高温和干旱意味着后续压力还会进一步显现。此外，预报员目前表示，厄尔尼诺气候现象可能会在8月底前出现，而且发生异常强烈厄尔尼诺事件的概率正在上升，该事件将持续到2027年，并推高全球平均气温。厄尔尼诺往往会给加州带来额外降雨，但也会在美国以外的水稻、咖啡、可可等主要种植区引发干旱。然后还有战争因素。由于中东是重要生产资料供应方，战争已给全球化肥市场带来巨大的冲击。根据Green Markets北美指数，自战争爆发以来，化肥价格已上涨20%。这很可能意味着到收获季价格将进一步上涨，而且如果农民决定减少施肥，作物抵御高温、干旱或洪水的能力也会下降。 © 1996-2026 SINA Corporation。

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